По словам специалистов, в стране может подорожать часть молочной продукции. К такому выводу их натолкнули данные Госстата о том, что в стране сокращаются объемы производства. Так, в мае уменьшилось производство масла, йогуртов и жирных сыров.
«Производство йогурта и сливок в мае сократилось на 11,7% и составило 34,8 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом. По сравнению же с апрелем нынешнего года производство сократилось на 6,9%. Кроме того, сократилось производство жидкого обработанного молока по сравнению с маем 2015 года на 6,8% (83,8 тыс. тонн) и на 11,9% - по сравнению с апрелем 2016 года. Выпуск жирных сыров сократился на 3,2% (май к маю) — до 11,7 тыс. тонн. По сравнению с апрелем производство выросло на 20,8%. Производство масла в мае составило 10,3 тыс. тонн, что на 0,4% меньше по сравнению с маем 2015 и на 18,7% больше по сравнению с апрелем 2016 года», - отметили в Государственной службе статистики Украины.
Стоит отметить, что на Харьковщине сократилось производство жидкого обработанного молока, а также йогурта и сливок.
«В области за первый квартал сократилось производство жидкого обработанного молока на 2,7% по сравнению с прошлым годом и составило 10, 7 тысяч тонн. Кроме того, на 5,6% сократилось производство йогурта и сливок. Однако производство сливочного масла увеличилось на 5,1% , жирных сыров – 4,5%, свежих неферментированных сыров – 12,8%», - рассказали «ГХ» в ГУ статистики в Харьковской области.
По словам аналитиков, в мае стоимость сыров мягких нежирных, молока пастеризованного снизилась на 2,5%, а на йогурты, творожную массу и маргарин - на 1-9,1%.
Отметим, что на сегодняшний день цены на молочную продукцию в Харькове составляют:
- Сметана 15% - от 7,80 гривен за 200 грамм;
- Молоко пастеризованное 2,6% - от 10,69 гривен за 1 литр;
- Маргарин 70% - от 9,48 гривен за 200 грамм;
- Сливочное масло 73% - от 13,86 гривен за 200 грамм;
- Сыр плавленый – от 3,25 гривен за 90 грамм;
- Сыр твердый 50% Охтырский – от 70,68 за 1 кг;
- Ряженка 4% - от 9,73 гривен за 0,5 л;
- Кефир 2,5% - от 6,48 гривен за 450 грамм;
- Творожная масса с изюмом 23% - от 46,72 гривен за 1 кг;
- Творог – от 43,70 гривен за 1 кг;
- Йогурт 2,5% - от 8,24 гривен за 400 грамм;
- Сливки 10% - от 10,27 гривен за 200 грамм.
