Мясная корзина за год подорожала на 10%. Такую статистику озвучил гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Самый большой скачок в цене – у колбасных изделий. Они с 1 марта 2018 года по 1 февраля 2019-го стали дороже на 22%. Сейчас средняя цена килограмма колбасы и балыка высшего сорта в магазинах и на базарах Харькова составляет 300-350 гривен.
Недалеко отстала от колбасы курица. За год куриное филе подорожало на 21%. Сейчас за него на рынках и супермаркетах города просят 95-100 гривен за килограмм.
Говядина прибавила в цене 15%. Килограмм мякоти стоит 130-140 гривен. Сало же стало дороже на 7%. Его цена на базарах стартует от 70 гривен за килограмм, а вот более мясные куски продают за 100-120 гривен.
По прогнозам экспертов, весной ожидается очередной скачок мясной корзины. Примерно на 3-5%. В частности, это произойдет в апреле, когда завершится пост. Горожане традиционно ринутся массово закупать мясо, что отметить Пасху на природе с шашлыками.
