В течение прошлого года стоимость продукции птицеводов существенно выросла в цене. Согласно данным Союза птицеводов Украины, оптовые цены на курятину увеличились на 33%, а яйца – на 60%.
«С ноября 2014-го года по февраль 2015-го наблюдалась тенденция по увеличению цен на основные виды зернофуражных культур — за это время они увеличились более чем на 50%, а поскольку в себестоимости продукции птицеводства комбикорма составляют 60-65 процентов, то соответственно этот фактор также привел к увеличению себестоимости», — сообщили специалисты.
На сегодняшний день цены на данную продукцию в харьковских супермаркетах составляют:
Яйца – от 23,50 гривен за десяток;
Окорочка – от 26,50 гривен за 1 кг;
Тушка – от 29,99 гривен за 1 кг;
Филе – от 52 гривен за 1 кг.
Несмотря на подорожание, специалисты уверены, что в текущем году объемы производства курятины возрастут.
«На 2016 мы прогнозируем производство 1,2 млн тонн мяса птицы. Это будет на 3% больше чем в 2015. Экспорт составит 190 тыс. т против 165 тыс. т в 2015 году», — рассказали эксперты Союза птицеводов.
