Ставтесь до покупок відповідально – обирайте якісні продукти та в необхідній кількості. Не починайте святкову вечерю голодними. Завчасно зробіть перекус (фрукти, йогурт, пластівці тощо). Такий перекус дасть легке насичення і допоможе уникнути переїдання.
Святковий стіл варто наповнити здоровими стравами. Віддавайте перевагу продуктам, які багаті поживними речовинами – нежирним білкам, різноколірним овочам та цілозерновим продуктам. Для приготування й заправлення страв обирайте рослинні олії: оливкову, кукурудзяну, соняшникову, арахісову тощо. Таке харчування забезпечуватиме організм необхідними вітамінами та мінералами, а також сприятиме появі відчуття ситості, зменшуючи спокусу переїсти чимось менш поживним. Не зловживайте харчовими продуктами, які можуть містити шкідливі ненасичені жири (трансжири). Найчастіше їх використовують у смажених стравах, готових закусках, кулінарних жирах, спредах, майонезах, а також у багатьох кондитерських виробах (торти, тістечка, печиво тощо).
Переконайтеся, що половина вашої тарілки наповнена білком, чверть – овочами або фруктами, а ще чверть – вуглеводами. Не перевантажуйте організм вуглеводами, це може призвести до збільшення споживання калорій і, відповідно, ваги. Навіть якщо ви готуєте лише корисні страви, пам’ятайте, що розмаїття їжі стимулює нас до переїдання. Постарайтеся припинити їсти, щойно відчуєте ситість і не переповнюйте тарілку. Це допоможе контролювати кількість калорій, які ви споживаєте, і запобігатиме збільшенню ваги.
Велика кількість калорій потрапляє до організму у рідкій формі. Тож обирайте менші порції або шукайте низькокалорійні альтернативи. Напої, такі як святкова кава, різноманітні коктейлі, дуже спокусливі. Намагайтеся вживати їх у помірних кількостях, оскільки вони часто містять доданий цукор і жири. Дуже легко випити кілька святкових напоїв, не усвідомлюючи цього. Що ж до алкоголю, то навіть у свята потрібно пам’ятати: будь-яка доза є небезпечною для організму.
Кілька зайвих калорій під час свят – це допустимо. Проте, щоб уникнути їхнього накопичення та використати надмірну енергію, виконуйте просте правило – більше рухайтеся! Сімейна прогулянка, гра в сніжки, танці, пробіжка з хатнім улюбленцем – будь-яка фізична активність, яка вам подобається, буде корисною.
Зважений підхід як до святкового, так і до щоденного харчування допоможе вберегти вас від проблем із травленням, харчових отруєнь та віддячить вам гарним настроєм та самопочуттям.
Джерело — сайт Харківського обласного центру контролю та профілактики хвороб
