Лето – традиционная пора ягод. Эксперты говорят, что ягоды – настоящие витаминные «бомбы», которые помогают организму восполнить нехватку полезных веществ.
Арбуз необычайно полезен. В составе этой ягоды содержится много витаминов группы В, С, А, Е, фолиевая кислота и РР. Более того, арбузная мякоть богата полезными минеральными веществами: кальцием, калием, натрием, железом, магнием. Всего 150 граммов арбуза достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность здорового человека в магнии. Кроме того, арбуз, обладая мочегонными свойствами, очищает от токсинов почки и печень.
Черника – настоящий кладезь полезных веществ. Благодаря высокому содержанию клетчатки, пектинов и витаминно-минерального комплекса черника по праву признана одной из самых полезных летний ягод. Кроме того, она способствует укреплению нервной системы и памяти. А еще черника - это отличный антисептик и антибиотик.
Ежевику упоминали еще древние лекари в своих трактатах. Плоды ежевики содержат витамины А и С, практически все витамины группы В, клетчатку и ряд минеральных веществ, а также органические кислоты. Благодаря своему «составу» ежевика обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием, а еще - способствует очищению организма и выведению из него вредных веществ.
Черная смородина – одна из самых полезных для здоровья ягод. По содержанию витамина С эта ягода опережает даже лимоны и шиповник. Чтобы получить суточную дозу витамина С, достаточно съесть всего 50 грамм этой ягоды. А еще в ягодах смородины содержатся витамины В1, РР, каротин, микроэлементы и фруктовые кислоты, а также фитонциды – летучие вещества, которые способны бороться с микробами.
