Во многих странах мира огромной популярностью пользуется «король» огорода или как его называют французы – метла для желудка – шпинат. По словам специалистов, хотя среди харьковчан эта зелень и не пользуется особой популярностью, но она может нормализовать работу кишечника, вывести из организма токсины и улучшить обмен веществ.
«Сок шпината повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и помогает похудеть. Также доказано, что употребление шпината значительно замедляет возникновение и развитие онкологических новообразований. Шпинат рекомендуется включать в рацион при заболеваниях нервной системы, истощении, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите. Употребляя 350 г шпината в неделю можно сдвинуть неизбежные возрастные изменения зрения на долгие годы. Шпинат помогает сохранить здоровье, крепкие зубы, пышные волосы и молодую кожу даже в зрелом возрасте», - рассказала «ГХ» врач народной и нетрадиционной медицины Елена Шеремет.
Кроме того, говорят специалисты, в шпинате содержится очень много белка (больше только в фасоле и горохе) и фолиевой кислотой, которая необходима для выработки гормонов «счастья».
«Витамин В9 (фолиевая кислота) влияет на деление клеток, рост и развитие всех тканей, налаживает работу иммунной системы, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Достаточное количество этого вещества в организме является залогом нормального протекания беременности и полноценного развития плода», - подчеркнула Елена Шеремет.
При этом из-за содержания щавелевой кислоты в шпинате его не рекомендуется есть людям, которые страдают мочекаменной, почечнокаменной и желчнокаменной болезнями, а также при подагре и ремватизме.
Маски для лица:
- 1 столовая ложка измельченных листьев шпината смешенных с яичным белком нанесли на чистую кожу лица и смыть через 15 минут.
- 3 столовые ложки шпината отварить 5 минут в небольшом количестве молока, снять с огня, немного охладить, процедить и нанести кашицу на чистое лицо. Смыть через 15 минут.
