Піст триває 48 днів. Великий піст нерозривно пов'язаний із перехідним святом Великодня, тому щороку його час змінюється.
Великий піст – це підготовка православних християн до одного з головних свят – Воскресіння Христового. Це період внутрішнього духовного очищення та вдосконалення. Священнослужителі кажуть: сенс посту не в тому, щоби чогось не їсти, а в концентрації на найважливішому в житті. Дотримання посту допомагає зосередитись на внутрішньому світі: розібратися в цілях і цінностях, щиро покаятися та виправити свій шлях таким чином, щоб він вів до порятунку. Під час посту слід докласти зусиль, щоб поглибити свої стосунки з Богом та людьми.
Традиції Великого посту
Великий піст ділиться на чотири періоди й триває 48 днів:
- • перші 40 днів – Чотиридесятниця;
- • Лазарєва субота – 6-та субота посту;
- • Вхід Господній до Єрусалиму – 6-та неділя посту (Вербна неділя);
- • Страсна седмиця (Страсний тиждень).
Останнім тижнем Великого посту є Страсна седмиця. Дні Страсного тижня називають Великими: наприклад, Великий понеділок, Велика п'ятниця і так усі дні.
У Великий понеділок потрібно підготувати своє житло – помити, почистити, пофарбувати. У Великий вівторок готується одяг та прасується білизна. У Велику середу необхідно завершити усі господарські роботи. Слід повністю прибрати весь будинок, позбутися сміття. Також у цей день заготовлюються яйця для писанок, потрібно підготувати все необхідне для їхнього розпису.
На Великий четвер (Чистий четвер) припадає найбільше обрядів, прикмет і дій. У цей день печуть традиційні куличі. Паска – не просто святковий хліб, він символізує тіло Христа. Перед тим, як братися до випічки, потрібно помолитися. Необхідно підготувати тіло до Великодня – добре вимитися. У Велику п'ятницю не можна абсолютно нічого їсти, забороняється співати пісні та слухати музику, прати, шити, різати. Велика субота - найбільш клопіткий день для господинь. Потрібно все приготувати, зварити, цього дня роблять писанки.
Під час посту відбувається тілесна та духовна підготовка до свята Великодня. Духовна підготовка полягає в тому, що в дні посту необхідно більше уваги приділяти молитві, читанню духовних книг, сповідям. Тілесна підготовка до Великого Посту – це стриманість від непісної їжі.
Що можна їсти
Для того, щоб ви душею і тілом змогли відчути радість і святість від їжі, ваш раціон має бути різноманітним, але простим. У піст не можна зловживати прянощами, сіллю, цукром та смаженою їжею. Віддайте перевагу їжі, приготовленій на паровій бані або грилі.
Овочі та фрукти – варені, тушковані, запечені – повинні стати основою вашого харчування. Нехай на вашому столі будуть морква, картопля, буряк, квашена капуста та огірки. Не забувайте про кукурудзу, горошок, яблука, гранати, банани й цитрусові. Чим різноманітніше – тим краще.
Каші мають стати ще однією важливою складовою вашого раціону. Не забувайте, що готувати їх слід лише на воді та доведеться обійтися без додавання олії.
Замість м'яса, молока та яєць: якщо ви включите до свого раціону рослинний білок – то ваш організм анітрохи не постраждає від відсутності м'яса. Рослинний білок міститься в баклажанах, арахісі, сочевиці, сої та всіх рослинах сімейства бобових.
Протягом усього посту слід відмовитися від наступних продуктів:
- • м'ясо та м'ясопродукти;
- • риба та рибні продукти (крім нестрогих днів);
- • яйця;
- • молоко та молочні продукти;
- • солодощі;
- • випічка;
- • фаст-фуд;
- • алкоголь.
Понеділок, середа та п'ятниця кожного тижня посту – дні сироїдіння, тобто, у ці дні продукти можна вживати лише у сирому вигляді без термічної обробки, причому прийом їжі має відбуватися один раз на добу.
У вівторок і четвер кожного тижня дозволяється вживати їжу лише ввечері, також дозволяється готувати їжу, але без додавання олії.
У вихідні дні (суботу та неділю) вірянам дозволяється їсти три рази на добу, причому в їжу можна додавати олію (зовсім трохи). Також церква дозволяє пити вино (у невеликих кількостях).
Риба дозволяється у Вербну неділю. У Лазарєву суботу дозволяється рибна ікра.
У Страсну п'ятницю не можна вживати їжу до винесення плащаниці.
Що не можна робити у Великий піст
Піст – це час духовного очищення. Тому під час посту необхідно дотримуватись і певних правил поведінки: не можна вживати алкогольні напої, потрібно максимально обмежувати розважальні заходи, а також світські виходи у світ.
У Великий піст не можна вінчатись, на час посту рекомендується подружня стриманість, крім того, потрібно в цей час уникати дратівливості, образ, агресії та засудження.
Хто може не дотримуватися посту
Певні послаблення або повна відмова від фізичного посту дозволяється тим категоріям людей, для яких таке обмеження в їжі може завдати шкоди. Це, перш за все, діти, вагітні та матері, що годують немовлят груддю, а також хворі, військові та люди, які займаються важкою фізичною працею.
Наприклад, якщо людині за медичними показаннями треба вживати молоко чи білкову їжу, то вона може поститися в іншому – обмежити себе у веселощах, телебаченні та інтернеті, менше проводити часу у соціальних мережах.
