Дни международной кухни в 2018 году пройдут в 7 странах. Стартуют они 4 мая Международным кулинарным конкурсом в городе Болу (Республика Турция), который продлится три дня. Об этом сообщил на пресс-конференции мэр Болу Аладдин Йылмаз.
В этом ярком мероприятии будут принимать участие более 400 представителей из 57 стран. Повара со всего мира будут демонстрировать свои таланты, готовя вкусную еду в разных категориях. Оценивать блюда будет звездное жюри, которое вошли представители 15 стран: Азербайджан, Албания, Германия, Казахстан, Катар, Маврикия, Мексика, Молдова, ОАЭ, Россия, Словения, Тайланд, Узбекистан, Украина, Хорватия.
На презентации конкурса один из членов жюри, шеф-повар с острова Маврикий Алан Пайен показал, как нужно готовить блинчики.
Жюри конкурса возглавит Изток Легат (Iztok Legat) - президент Федерации кулинаров Словении (2004-2008), член Исполнительного комитета Ассоциации шеф-поваров Словении, Почетный пожизненный член WACS от Словении, обладатель многих медалей, судья WACS категории А.
Украину на конкурсе представит делегация из Харькова во главе с директором ХТЭК КНТЭУ, вице-президентом Украинского кулинарного союза Людмилой Радченко. Как и обещали заместителю мэра города Болу (Турция) Эмине Даварджиоглу, которая в январе посетила Харьков, 20 лучших поваров Харьковского торгово-экономического колледжа КНТЭУ приехали показать свое уникальное мастерство во всех номинациях конкурса.
«Надеемся на победы в разных номинациях», - прокомментировала по телефону журналистам «ГХ» Людмила Радченко настроение своей команды. –
Жюри фестиваля уже оценивает домашние заготовки участников, в том числе и наши караваи, привезенные из Харькова. А в 14.00 стартовали уже на самом конкурсе».
«4 мая команда ХТЭК КНТЭУ приняла эстафету 4-го Международного кулинарного конкурса в г. Болу (Республика Турция) и
продолжит ее 13-14 мая 2018 в Харькове на Международном кулинарном фестивале Оттоманской кухни!», - отметил заместитель директора Харьковского торгово-экономического колледжа КНТЭУ Мюшфик Бакиров.
Следите за новостями из Турции на новостном портале ГородХ.
Фото и видео: организаторов конкурса, ХТЭК КНТЭУ, ГородХ
