Любой свежевыжатый сок – это очень концентрированный напиток, который содержит в себе уйму витаминов. Именно поэтому фреши используют для лечения многих болезней. Однако специалисты отмечают, что пить их нужно с умом, иначе можно лишь навредить организму.
Свежевыжатый сок – это еда. Соком нельзя запивать другую еду, а особенно десерты.
«Сок – это всегда полноценный и отдельный прием пищи. Чтобы не провоцировать эффект брожения в желудке, нельзя совмещать сок с едой», - говорит гастроэнтеролог Татьяна.
Сок – это отдельный прием пищи. Свежевыжатые соки лучше употреблять за 15-20 минут до приема пищи или спустя 30-40 минут после. Если выпивать сок перед едой, он активизирует пищеварительную систему и подготовит к перевариванию пищи.
Сок нужно не пить, а есть. Сок следует выпивать не залпом, а пить небольшими глотками, как бы прожевывая (или через трубочку).
Сок может повредить зубную эмаль. Стоматологи отмечают, что после сока (как и любого другого приема пищи) рекомендуется прополаскивать рот водой или слабым раствором соды (1 ч. л. соды на 1 л воды). Это поможет вам уберечь зубную эмаль.
Сок нужно пить сразу. Свежевыжатые соки нельзя хранить на протяжении длительного времени в холодильнике – максимум 15 минут.
«Спустя время напиток теряет все полезные витамины, а в худшем случае в нем могут даже завестись болезнетворные микроорганизмы», - рассказывают специалисты.
Качество продуктов. Для свежевыжатого сока необходимо использовать только свежие продукты, без следов порчи и гниения. Чтобы в напитке не появились бактерии, нарезать овощи и фрукты для сока стоит перед употреблением.
Будьте осторожны с соком свеклы. Свекольный сок вообще не рекомендуется употреблять в неразбавленном виде. Лучше всего использовать смесь соков, но следует помнить о том, что сок свеклы не должен превышать 1/3 напитка.
Сок должен быть вкусным. Сок должен вам нравиться, быть приятным на вкус и освежающим. Если вы пьете сок для удовольствия и для того, чтобы пополнить организм витаминами, не стоит мучить себя соком хрена, лука, чеснока редьки.
Не бойтесь разнообразия. Рецептов соков очень много, выбирайте любые на свой вкус. Только помните о том, что напиток из цитрусовых нужно разбавлять водой 1:1. Овощные соки и соки из зелени можно пить не разбавляя.
Если сок вам неприятен, не пейте его. Если вы не проходите курс лечения, то употреблять невкусный напитки не стоит. Суточная норма составляет 1 стакан (250-300 л) сока.
