В преддверии Нового года многие хозяйки пытаются удивить гостей своими кулинарными шедеврами. Пологая, что чем больше будет разнообразие блюд на праздничном столе, тем больше шансов поразить гостя, и совсем забывая, что некоторые продукты могут привести к негативным последствиям.
Мандарины хоть и являются неотъемлемым атрибутом Нового года, но они также считаются одним из самых ярко выраженных аллергенов. Из-за высокой концентрации различных кислот эти цитрусовые не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Из-за короткого срока хранения в ТОП опасных продуктов попала икра. В свежем виде она содержит в себе необходимую для организма полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, но зачастую срок годности этого продукта гораздо короче, чем время транспортировки.
«Чтобы предотвратить процесс гниения, икру солят, замораживают или добавляют синтетические вещества. Именно данные вещества и представляют серьезную опасность для организма», - подчеркивают гастроэнтерологи.
Сладкие газированные напитки, которые содержат огромное количество консервантов, также лучше убрать со своего новогоднего стола. В сочетании с алкоголем они могут вызвать серьезное отравление.
Кроме этого, специалисты рекомендуют отказаться от майонеза и заменить его другими заправками на основе сметаны или оливкового масла. По их словам, майонез не только тяжелая пища для желудка, но и быстро портится в открытом виде.
Стоит отметить, что врачи сетуют и на жирную свинину и колбасные изделия. Они негативно влияют на желудок и печень. Причем, недавно специалисты отнесли жареное мясо и колбасные изделия к продуктам, которые вызывают онкологические заболевания.
