В начале зимы редакция новостного портала "Город Х" запустила флешмоб "Новому году - БЫТЬ!". Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня предлагаем вашему вниманию новогоднюю историю и рецепт от Натальи Ушаковой.
"Новый год я всегда встречаю дома, но накануне обязательно с подругами ходим в кафе или театр. Одним из счастливых был прошлый Новый год, который встретила с долгожданным внуком, - поделилась Наталья. - А вот один из самых запоминающихся новогодних подарков для меня стала поездка в Дубай (ОАЭ) в декабре 2011 года. Надо отметить, что сын часто меня удивляет - то билеты достанет, то на свою игру пригласит (он у меня спортсмен), то в кафе вытянет, а тут пришел и говорит: "Собирайся, мама, ты едешь на море!" Это была незабываемая поездка, с удовольствием повторила бы".
Праздничный стол у меня традиционный, но любимый салат "Оливье" готовлю по особому рецепту.
Оливье с языком от Натальи Ушаковой.
Ингредиенты: отварной говяжий язык - 1 шт., картошка - 3 шт., морковь - 1 шт., горошек - 1 банка, яйцо - 4 шт., репчатый лук (маленькая головка) - 1 шт., соленый огурец - 4 шт.;
на заправку - майонез и сметана (50:50 в одинаковых пропорциях) по вкусу; зелень, листья салата, перепелиные яйца для украшения.
Отварить язык, овощи и яйца.
Все порезать кубиками, оставив пару полосочек языка для украшения.
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной с майонезом.
Выложить готовое блюдо на листья салата и кусочки языка, украсить зеленью и перепелиными яйцами.
Главный секрет салата - все должно быть в равных пропорциях, тогда выйдет очень вкусно.
"Пусть ваши мечты обязательно сбываются!" - пожелала Наталья.
А "Город Х" и Центр современного искусства «Новая сцена» уже сделали Наталье и ее подругам незабываемый подарок к этому Новому году.
Фото: Натальи Ушаковой
