31 мая. В 1908 году родился Ростислав Ивицкий — актер, артист разговорного жанра, народный артист УССР.
Актер родился в Киеве и учился в Киевском музыкально-драматическом институте имени Лысенко.
В Харькове Ивицкий работал почти четверть века. В 1928–1942 годах — артист Харьковского украинского драматического театра имени Шевченко, с 1943 по 1953 год — художественный руководитель Харьковской эстрады.
С 1985 года в Киеве — артист Украинской эстрады, с 1958 по 1972 год — Укрконцерта. Выступал с сольными программами по произведениям Шевченко, Леси Украинки, Ивана Франко, Максима Горького, Сергея Есенина, Владимира Маяковского.
В 1941 году снимался в фильме «Богдан Хмельницкий».
Ростислав Ивицкий позировал скульптору Манизеру для фигуры красноармейца на многофигурном памятнике Шевченко в Харькове в 1933-1935 годах.
Ивицкий был одним из крупнейших собирателей книг и имел огромную личную библиотеку.
31 мая. В 1897 году в Харькове родился Яков Беркман (1897-1967) - ученый-химик, изобретатель, педагог.
В 1915 году окончил харьковскую гимназию, в 1919 году - физико-математический факультет Харьковского университета.
После окончания университета работал в различных вузах и научных институтах Харькова.
Во время войны работал в эвакуации.
После войны был командирован во Львов.
Памятник на могилах Якова Беркмана и его семьи
Беркман — автор свыше 100 научных работ и 30 изобретений. Основные труды ученого были посвящены вопросам синтеза искусственных дубильных веществ и вспомогательных продуктов для кожевенного производства.