Некачественный козий сыр может попасть на полки харьковских магазинов. Его изготовили в Нидерландах, однако, кроме стандартных ингредиентов, в продукте оказалась бактерия Listeria monocytogenes. О наличии кишечной палочки в сыре сообщили в системе быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF).
Сейчас опасный товар ищут по торговым точкам Харькова и других городов Украины, - сообщают в ГУ Госпотребслужбы.
Санврачи призывают операторов рынка отслеживать данный продукт и в случае выявления его на прилавках – обращаться в управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области. Употребление зараженного сыра опасно для человека, так как бактерия может вызвать заболевание листериозом.
Справка
Листериоз – инфекционное заболевание, вызванное бактерией Listeria monocytogenes, которая является патогенной для человека. Инфекция обычно передается при употреблении в пищу инфицированных молочных продуктов, сырых овощей, мяса или замороженных продуктов, которые не требуют приготовления. Бактерия может вызывать различные формы инфекции, в частности, менингит, энцефалит, дерматит и даже внутриматочные и неонатальные инфекции. Внутриматочная инфекция может привести к гибели плода. Ежегодно в мире регистрируют тысячи случаев заболевания листериозом, смертность среди заразившихся людей составляет 20-30%.
