Диетологи выявили ряд продуктов, которые лишь притворяются полезными. В первую «пятерку» вошли продукты без сахара, обезжиренные продукты, сухие завтраки, пакетированные соки и творожные сырки.
По словам специалистов, настороженно следует отнестись к продуктам, на которых написано «без сахара»: как правило, такая еда очень сладкая. Остается невыясненным, не нарушают ли сахарозаменители с нулевой калорийностью обмен инсулина, обманывая организм своим сладким вкусом.
Польза от обезжиренных продуктов — творога, молока, кефира – достаточно спорная. Часто отсутствие жиров приводит к потере вкусовых качеств. Чтобы нивелировать этот негативный эффект, производители могут маскировать отсутствие вкуса добавлением в продукт большого количества сахара.
Слоган «Ешь и худеешь» имеет отношение далеко не ко всем сухим завтракам. Эксперты, проверяющие продукты, протестировали 10 видов самых популярных хлопьев и выяснили, что некоторые из них такие же жирные, как фастфуд.
Кроме того, специалисты рекомендуют не увлекаться пакетированными соками: такие напитки чреваты развитием ожирения и другими проблемами со здоровьем.
«Вместо пакетированных соков лучше пить фреши. Но их употреблять также нужно с осторожностью», - говорят медики.
И, наконец, глазированный творожный сырок столь же не полезен, как и конфеты. Огромное количество калорий, сахара и жира – далеко не те компоненты, которыми следует увлекаться. В кондитерской промышленности, глазированные сырки совершенно справедливо относят именно к разряду конфет.
