Вяленый лещ едва не лишил жизни любителя солененького. 38-летнего харьковчанина доставили в областную инфекционную больницу с подозрением на ботулизм. К слову, лещ был куплен с рук на авторынке «Лоск».
«Первые симптомы мужчина почувствовал через 15 часов после того, как съел рыбу. В больницу его привезли в тяжелом состоянии и сразу же подключили к аппарату искусственной вентиляции легких. Больному ввели специальную противоботулическую сыворотку. Диагноз "ботулизм" подтвердился результатами анализов», - отметили в Харьковском лабораторном центре.
На данный момент состояние больного остается без изменения.
Напомним, в 2017 году на Харьковщине было зафиксировано несколько случаев ботулизма. Так, в июле 22-летняя харьковчанка заразилась ботулизмом после употребления вяленой рыбы, а в середине августа в реанимацию с подобным диагнозом попал 24-летний парень.
Кроме того, от ботулизма умерла жительница Кировоградской области, которая купила вяленую рыбу в харьковском супермаркете АТБ.
Как сообщили эпидемиологи, возникновение ботулизма связано с неправильной технологией приготовления рыбы и мяса. Продукт начинает выделять сильнодействующий токсин, который поражает нервную систему, приводя к нарушению зрения и параличу дыхательного центра. В случае возникновения первых симптомов (общая слабость, головная боль, ощущение «тумана» перед глазами, сухость во рту, затрудненное глотание) медики рекомендуют немедленно обращаться за квалифицированной помощью.
Подробнее о том, как обезопасить себя от ботулизма, читайте здесь.
