День Святого Николая: история и традиции праздника


g91wxb38ftw08s800s.jpg

Элька, а ты будешь с мамой печь «Миколайчики»?

Кого?

90ubnq7fgq8ssc8cwg.jpg
2yk0k750wwysosk0go.jpg

Это такие пряничные человечки, только расписанные под Святого Николая.

О! Будут вкусняшки!

ohqgjxlra5cgkss444.jpg
1r3g54lygflwk0cw4k.jpg

Сестренка, ты разве не знаешь, что это традиционное праздничное угощение?!

В отличие от большинства святых, святой Николай - историческая личность. Считается, что он жил в 270 – 345 гг. н.э.

Согласно преданию, Николай был единственным сыном богатых и благополучных родителей Феофана и Ноны. Длительное время они были бездетны, однако им удалось вымолить сына у Бога, пообещав посвятить свое дитя религии. Святой Николай рано осиротел и жил отдельно от всех, погруженный в мир науки.

Имя Николая зафиксировано в списке епископов, участвовавших в первом Вселенском христианском соборе 325 года, который собрал император Константин Великий. При жизни Николай совершил множество чудес: избавил от смерти трех оклеветанных военачальников, спас родной город Мира от тяжкого голода, неоднократно спасал бедствующих на суше и на море.

После мирной кончины мощи святого стали источать целебное миро, что прославило его еще больше.

В 2009 году ученым Манчестерского университета благодаря рентгеновским снимкам и краниологическим измерениям удалось реконструировать лицо святого. Согласно исследованиям, Николай был коренастым мужчиной ростом около 1,68 м. У него был высокий лоб, выступающие скулы и подбородок, карие глаза и смуглая кожа.

ПРИТЧА О ПОЯВЛЕНИИ ДНЯ СВЯТОГО НИКОЛАЯ

У святого Николая два дня для почитания в году - в мае и декабре. Существует легенда, по которой святому достались именно эти дни. Связана она с мужиком-крестьянином:

Ехал мужик по проселку, да застрял с тяжелым возом в грязи.

Соскочил с воза, пытался вытащить телегу, но ничего не получилось. В это время шел мимо святой Касьян в нарядных одеждах. Попросил у него мужик помощи. Обиделся Касьян, что его из-за такой мелочи беспокоят – ведь он к Богу в рай спешит. И прошел мимо. Через некоторое время мимо телеги проходил другой странник – святой Николай Угодник. Когда его попросил мужик о помощи, тот сразу подставил плечо, весь в грязи перемазался, но помог воз вытащить и пошел своей дорогой.

Когда святые пришли к Богу, он спросил у Николая: «Почему ты опоздал и весь перемазан грязью?» Николай рассказал, что приключилось с ним в дороге. Бог поинтересовался, почему Касьян мужику не помог? Тот ответил: «Я ведь на встречу с тобой торопился. Как я мог прийти в грязной одежде?» - «Раз не помог ты мужику, Касьян, будут тебя только раз в четыре года славить. А Николу Угодника, скорого на помощь, каждый год будут праздновать вдвойне». С тех пор день святого Касьяна лишь 29 февраля отмечают, а у Николы Угодника каждый год и весной (22 мая – день прибытия его мощей в Бари, в Италии), и зимой (19 декабря – день смерти Николая) по празднику.

ТРАДИЦИИ НА ДЕНЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ

О подарках святого Николая сложено немало легенд. Одна из них объясняет происхождение традиционного носка для подарков:

Святой Николай решил помочь трем сестрам, которых из-за бедности никто не хотел брать в жены. Ночью в канун Рождества он бросил им через каминную трубу три мешочка с золотыми монетами. Сестры в тот вечер развесили сушиться у камина свои выстиранные чулочки. В них то и угодили подарочные мешочки от Святого Николая. После помощи трем сестрам Николай продолжал осуществлять поддержку для бедных горожан, оставаясь незамеченным и удивляя весь город. Он незаметно приносил в их дома игрушки и теплые вещи для детей, лекарства для больных.

По традиции святой Николай всегда приходит ночью. Дети, желающие получить подарки, ставят начищенный ботинок у двери или под окном, а рядом с ним кладут морковку или пучок сена, чтобы ослик святого Николая не прошел мимо. Если в доме есть камин, то около него обязательно вешается самый большой носок.

ПРИМЕТЫ НА ДЕНЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ

В народе существует поверье, что день Николая приводит с собой и Никольские морозы: «Хвали зиму после Николина дня», «Подошел бы Никола, а уж зима на санках приедет за ним», «Повезли зиму на санках до Николы, вот тебе и оттепель».

Кроме того, в праздник Николая Угодника крестьяне всего села варили пиво, ставили всем миром в церкви свечу и правили молебен о ниспослании всех благ, чтобы в следующем году был урожай на жито и плоды.

После этого начиналось угощение всех поселян брагой, пивом, пирогами и веселая езда на с песнями: «Здоровались со снежной зимой, трижды объезжая вокруг села на санях». Остатки еды раздавались нищим. А в поговорках этот день описывали так: «Красна Никольщина пивом да пирогами», «На Никольщину зови друга, зови и врага, оба будут друзья».

Также 19 декабря считалось в старину первым днем хлебного торга - «Никольский торг всему указ» или «Цены на хлеб строит Никольский торг».

ЧЕМ УГОЩАЛИ В ДЕНЬ СВЯТОГО НИКОЛАЯ

Поскольку праздник приходится на середину Рождественского поста, то никаких особых блюд в этот день не готовили. Однако на столах обязательно был постный борщ с жареными карасями, вареники с картошкой, грибами и капустой, всевозможные соленья, пироги, булки, медовые коржики и пряники «Миколайчики».

Кстати, «Миколайчики» полагались только детям. Дело в том, что малышам в пост разрешалось есть молочные продукты, поэтому мамы добавляли в тесто и молоко, и сливочное масло, и сметану, и яйца. Сладости детишки находили утром под подушкой, но пробовать гостинцы от Николая им позволяли только после похода в церковь.

Однако баловали себя и взрослые: специально к празднику варили «Миколине пиво», доставали из погребов на стол вино и медовуху. Во многих регионах Украины после Николая верующие постились более строго: ели только растительную пищу, а от рыбных блюд отказывались уже до самого Рождества. Естественно, что перед суровым говением народ старался наесться (и выпить) «про запас».