Вартість продуктів в Україні з початку 2021 року суттєво збільшилась. Згідно з даними, опублікованими Держстатом, з січня по листопад 2021 року найбільше додали в ціні цибуля (107%), буряк (96%), білокачанна капуста (75%) морква (53%) та соняшникова олія (48%). Дешевше стали яблука (-28%) та картопля (-15%).
Водночас у ГУ статистики в Харківській області зазначили, що список продуктів, які потрапили в ТОП із найбільшими ціновими коливаннями, практично не відрізняється від всеукраїнського. Наприклад, якщо у січні 2021 року за кілограм цибулі просили з 4,91 грн, то у листопаді вона коштувала 9,72. Подорожчання становило 98%.
На другому місці за темпом подорожчання – буряк. Він додав в ціні 96% - з 4,64 грн у січні до 9,09 грн/кг у листопаді 2021 року.
На третьому місці - білокачанна капуста, яка подорожчала на 69%: з 4,88 грн за кіло – до 8,27 грн. Далі в рейтингу йже морква (з 5,81 до 9,51 грн./кг) - на 64%, а також соняшникова олія (з 40,17 до 61,45 грн./л) - на 53%.
Якщо ж говорити про продукти, на які знизили ціни в Харківській області, то це яблука (-25%), ковбаса варена першого сорту (-4%) та картопля (-1%).
