Харків'яни залишаться без якісного молока

Як підрахували в Асоціації виробників молока, в Україні скорочуватиметься виробництво та переробка молока, а найменш ефективні гравці підуть з ринку.

За оцінками експертів, через зменшення поголів'я великої рогатої худоби виробництво молока в Україні тільки до кінця 2015 року скоротиться на 7% - до 10,4 млн т. Експорт молочної продукції знизиться до 0350000 т у перерахунку на молоко, імпорт - до 0,15 млн т.

Посилення конкуренції на ринку молокопродуктів поставить підприємства перед дилемою: укрупнюватися або закриватися.

«У найближчі пару років процеси злиттів і поглинань ліквідних молочних активів на ринку переробки активізуються. Невеликі локальні підприємства, які інвесторам не цікаві, просто зникнуть з ринку. А Україна з експортера молокопродуктів ризикує перетворитися на імпортера», - говорить член наглядової ради групи компаній «Терра Фуд» Вадим Чагаровський.

При цьому за оцінками фахівців, якість української молочної продукції залишає бажати кращого.

Активісти громадського контролю за захистом прав споживачів закупили у різних регіонах країни більше сотні найменувань молочки і перевірили цю продукцію у державній лабораторії. Висновки експертів виявилися шокуючими: половина перевіреної продукції виявилася неякісною.

За словами активістів, поставками «фальсифікату» займаються, як правило, фірми-одноденки. Контролюючі органи розводять руками: на перевірки бізнесу в країні діє мораторій, тому несумлінні підприємці цим користуються.

Як відзначають експерти, визначити підробку на смак або на вид неможливо. Єдиний вихід - уважно вибирати продукт, читати склад, звертати увагу, чи зберігається в холодильнику, і купувати тільки там, де дають чек.
«Якщо товар викликає сумнів - краще його не брати і не гнатися за дешевизною», - рекомендують фахівці.

Поки ж активісти домоглися припинення виробництва фальсифікату в Харкові і його вилучення з полиць торгових мереж. Проти фальсифікаторів було виграно два позови. Активісти запевняють, що до відповідальності будуть залучати не тільки тих, хто підробляє продукцію, а й тих, хто її продає.