Позначка: продукт

Молочные продукты подорожают: на сколько вырастут цены

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 12.04.2021. Опубліковано в Економіка, Регіон.

В ближайшее время стоимость молока повысится. Такой прогноз дали в Ассоциации производителей молока. По словам экспертов, в среднем к 1 июля 2021 года стоимость молочных продуктов увеличиться более, чем на 2,3%.

“Из-за засухи и потери посевов стоимость кормов для коров выросла на 80%, что побудило сохранения дефицита молока-сырья на рынке и повлекло за собой рост себестоимости производства на всей цепочке. Кроме того, к уже указанным катализаторам цен добавилось подорожание энергоносителей. Прежде всего это касается природного газа, доля которого достигает 60% в структуре энергопотребления при производстве молочных продуктов. Увеличение стоимости топлива соответственно влечет за собой повышение затрат на логистику при сборе и доставке молока-сырья на переработку, – объясняют в Ассоциации производителей молока. – Дополнительное давление на себестоимость – неполная загруженность цехов и производственных линий. Ряд заводов из-за дефицита молока-сырья сократили мощности. Однако расходы на обслуживание производственных линий и холодильников остались без изменений, поэтому возрастает удельное энергопотребление на 1 тонну произведенной молочной продукции”.

Согласно подсчетам специалистов, в среднем молочные продукты добавят в цене:

молоко жирностью 2,5% (пленка) – плюс 40 копеек (до 25 грн 40 коп за литр);
кефир 2,5% (пленка) – плюс 70 коп. (до 31,3 грн/л);
сметана 15% (пленка) – плюс 4,1 грн/кг (до 71,5 грн/кг или до 28,6 грн за упаковку в 400г);
творог 9% – плюс 1,4 грн/кг (до 146 грн/кг или до 58 грн за упаковку 400 г);
масло 72,5-73% – плюс 2,9 грн/кг (до 240 грн/кг или до 48 грн за пачку 200 г);
сыр твердый – плюс 90 коп/кг (до 229,35 грн/кг или до 38 грн за упаковку 160 г).

На сегодняшний день на прилавках харьковских магазинов молочные продукты предлагают по такой цене:

молоко 2,5% – от 21,90 грн за 900г;
кефир 2,5% – от 26,90 грн за 900г;
сметана 15% – от 27,90 грн за 400-грамовую упаковку;
творог 9% – от 53,09 грн за 400-грамовую упаковку;
масло 73% – от 42,30 грн за 200-грамовую пачку;
сыр твердый – от 208,60 грн за 1 кг.

В Харькове резко подешевели яблоки

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 15.09.2020. Опубліковано в Економіка, Регіон.

В Харькове в полтора раза снизилась цена на яблоки украинского производства. На данный момент популярные сорта на оптовом рынке можно приобрести за 10-15 гривен за килограмм. По словам аналитиков рынка, это самый низкий показатель за последние пять лет.

«Есть два фактора, которые повлияли на такое резкое падение цены: хороший урожай яблок и довольно высокая цена на старте сезона. Сейчас украинские аграрии собирают осенние сорта яблок, которые имеют небольшой срок хранения, поэтому предложение увеличивается, а цены снижаются», – отметила эксперт Татьяна Гетьман.

Она не исключает, что цены на яблоки в этом сезоне могут быть еще ниже. В то же время ситуация на рынке импортных фруктов может поддержать цены украинской продукции.

На сегодняшний день на харьковских прилавках яблоки продаются по цене от 16,20 гривен за килограмм.

В Харькове подорожает продукт первой необходимости

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 27.07.2020. Опубліковано в Економіка, Регіон.

В Украине ожидается рост цен на хлеб и хлебобулочную продукцию. Об этом сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. По его словам, на стоимость хлеба повлияет как подорожание зерна на мировом рынке, так и рост инфляции в стране.

Ожидается, что к концу 2020 года стоимость хлеба увеличится на 4-5%. Далее повышение цен будет зависеть от инфляции.

«После этого хлебобулочные изделия остановятся в цене и просто будут дорожать на процент инфляции. А вот в следующем году, скорее всего, подорожание хлеба будет опережать инфляцию», – отметил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Также, по словам эксперта, ценовые изменения коснутся и другого ассортимента продукции, связанного с зерном. В первую очередь, речь идет о муке и макаронах.

На сегодняшний день на прилавках торговых точек Харькова хлеб можно встретить по такой цене:

Багет 200 г – от 4,90 грн;
Батон 400 г – от 11,90 грн;
Хлеб формовой 550 г – от 7,90 грн;
Хлеб украинский традиционный 500 г – от 11 грн.

Зараженный продукт обнаружили в харьковских супермаркетах

Опублікував(ла) Катерина Павловська , 25.02.2020. Опубліковано в Здоров'я.

Кориандр с «начинкой». Опасный для здоровья товар продавали в магазинах Харьковской области. В зелени специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Харьковской нашли сальмонеллу. Как выяснилось, кориандр завезли из Болгарии (экспортер – Bulgarcoop-Import-Export LTD).

В результате весь зараженный товар изымают из реализации в торговых сетях.

Напомним, ранее в Харьковской области потребовали убрать с прилавков магазинов польское куриное мясо, в котором обнаружили сальмонеллу.

Справка. Сальмонеллез – острое кишечное инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Это заболевание относится к группе антропозоонозов, то есть таких, которые передаются от животного к человеку, или через блюда, которые готовились на основе продуктов животноводства. Источником этой инфекции могут быть животные: дикие и домашние птицы (особенно, водоплавающие: утки гуси), крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи, кошки, собаки, грызуны, рыба. Заразиться можно и от человека, который является носителем сальмонелл.

В харьковских магазинах обнаружили вкусняшки, опасные для здоровья

Опублікував(ла) новина GX , 23.01.2020. Опубліковано в Здоров'я.

Специалисты ГП «Харьковстандартметрология» провели экспертизу творожных изделий. Последний раз такие исследования проводились в 2015 году.

Образцы различных торговых марок сырков, творожной массы и творожных десертов закупили в супермаркетах города и проверили на содержание немолочного жира и микробиологические показатели (количество молочнокислых бактерий и наличие кишечной палочки.

В исследованиях приняли участие 9 образцов украинских производителей из Днепропетровской, Полтавской, Николаевской, Черкасской, Харьковской и Киевской областей.

Как оказалось, самое распространенное нарушение – замена молочного жира на более дешевое растительное. Чаще всего производители берут пальмовое и кокосовое масла.

Таких образцов насчитали шесть.

«Это масса творожная «Крестьянская» с изюмом 4,5% жира ТМ «Заречье», сырок глазированный «Люкс» с курагой 20% жира, сырок сладкий «Детский вкус» Ваниль 15% жира ТМ «Гармония», десерт творожный «Сливочный» 5% жирности ТМ «Фанни», десерт творожный с джемом«Вишня» 5,0% жира, десерт творожный с наполнителем «Ягодное мороженое» 3,2% жира ТМ «DANONE», – отметили специалисты.

Неутешительными оказались и микробиологические показатели. В некоторых образцах оказалось завышено количество дрожжей.

«Это сырки глазированные «Люкс» с курагой 20% жира, масса творожная «Крестьянская» с изюмом 4,5% жира ТМ «Заречье», творожок сладкий «Детский вкус» Ваниль 15% жира ТМ «Гармония». Употребление такой продукции опасно для здоровья!», – говорят в Харьковстандартметрологии.

Зараженный продукт обнаружили в харьковских магазинах

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 22.01.2020. Опубліковано в Регіон, Суспільство.

В Харьковских магазинах обнаружили опасный лук. После проверки оказалось, что в продукте есть сальмонелла. Об этом сообщили в Госпотребслужбе. Речь идет о луковом порошке, который завезли из Индии.

Вся опасная продукция будет изъята с полок магазинов.

Ранее в Украину завезли инфицированную партию курятины.

В Украине цена на гречку увеличится почти в два раза

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 17.09.2019. Опубліковано в Економіка, Регіон.

Любителям гречки приготовится. Ее стоимость в ближайшее время может увеличиться. Такой прогноз озвучил экономист Олег Пендзин.

«Гречка подорожает. 40 гривен за килограмм не будет, но, я так думаю, 28-32 гривен за килограмм в разных регионах мы увидим», – отметил Олег Пендзин, пишет УНН.

По его словам, подорожание гречки будет временным.

«Цены взлетят, но продержатся недолго. Ведь после подорожания гречки ее снова начнут активнее сеять — она станет выгодной. Следовательно, в 2020 году цена на нее вновь снизится. Ценовой маятник давно управляет посевами и рынком зерновых в целом», – уверен экономист.

По мнению Пендзина, причина такого скачка цен – сокращение посевных площадей на 60% из-за падения цен на крупу в 2018 году. Эту причину ранее озвучивали и в Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины. Мол, из-за низкой стоимости крупы аграрии отказываются ее сеять.

«У нас произошел обвал цен на гречку за счет ввоза на территорию Украины сырья гречки из России, переработка которой на крупу уже идет в Украине. Главная проблема, что касается гречки, в том, что весной фактически преобладающее большинство производителей гречки, которые остались в Украине, отказались ее сеять», – объяснил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич.

Эксперт уверен: если дешевой российской гречки не будет, то уже осенью цена на эту крупу может взлететь – до 40-50 гривен за кило.

На сегодняшний день в магазинах за кило гречки просят от 16,80 гривен. Хотя еще в середине лета она была на 3 гривны дешевле.

Очередное подорожание. Чего ждать харьковчанам от новых цен

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 12.03.2019. Опубліковано в Економіка, Регіон.

Стоимость хлебо-булочных продуктов продолжит повышаться. Как объясняют эксперты, отчасти на цену повлияет индексации пенсий и монетизация субсидий.

«Людей сейчас насытят гривной, и они пойдут ее тратить в магазины. Соответственно, производителя попытаются воспользоваться этой ситуацией. Ведь логично, что люди будут покупать не джинсы, а хлеб и другие продукты. Еще один пункт в пользу подорожания – увеличение тарифа на электроэнергию, который с марта вырос на треть. А значит, производители будут вынуждены увеличить стоимость своей продукции», – объяснил эксперт Дмитрий Соломчук.

По данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, на сегодняшний день украинский хлеб стоит дороже, чем в Польше или Литве примерно на 30%.

В частности, на харьковских прилавках его стоимость составляет:

Хлеб белый – 11,50 грн
Хлеб черный – 12,10 грн
Батон – 11,80 грн

Покупателей харьковских магазинов призвали быть осторожными

Опублікував(ла) новина GX , 16.08.2018. Опубліковано в Регіон, Суспільство.

В сладком молотом перце производства латвийской фирмы ELPIS Ltd обнаружен опасный грибок «охратоксин А». Сообщение об этом появилось в международной Системе быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF).

Операторов рынка обязали срочно изъять перец с продажи и письменно информировать об этом в управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области.

Напомним, недавно благодаря системе RASFF из сети супермаркетов «Метро» в Харькове изъяли венгерскую замороженную кукурузу, которая оказалась зараженной кишечной бактерией.

Справка. Охратоксин А — органическое соединение, производное кумарина, микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами. Является контаминантом (пищевым загрязнителем), тем самым представляет серьезную угрозу для здоровья и жизни человека. Чрезвычайно токсичен, нейротоксин, потенциальный канцероген для человека, мутаген, тератоген и к тому же обладает сильной нефро- и гепатоксичностью, иммуносупрессор, вызывает иммунодефицитные состояния.

Выяснилось, что подешевело в Харькове больше всего

Опублікував(ла) Олександр Брусенцов , 21.09.2017. Опубліковано в Економіка, Регіон.

Государственная служба статистики Украины опубликовала информацию о том, как изменилась стоимость продуктов питания за вторую декаду сентября.

В Харьковской области подорожали:

рис –19,45 грн. за кг (был – 19,38 грн.)
курятина (тушки) – 55,16 грн. (53,95 грн.)
яйца – 18 грн. за десяток (17,50 грн.)
сало – 64,85 грн. (60,73 грн.)
говядина – 105,37 грн. (105,17 грн.)
свинина – 107,57 грн. (106,74 грн.)
мука – 9,47 грн. (9,40 грн.)
молоко – 17,10 грн. за литр (16,81 грн.)
сметана – 41,18 грн. (40,67 грн.)
масло сливочное – 141,21 грн. (138,13 грн.)
масло подсолнечное – 32,20 грн. за литр (31,30 грн.)
капуста – 5,31 грн. (5,17 грн.)
свекла – 4,51 грн. (4,01 грн.)
лук – 6,15 грн. (6,01 грн.)

подешевели:

гречка – 23,03 грн. (24,01 грн.)
творог – 101,62 грн. (102 грн.)
сахар – 15,93 грн. (15,99 грн.)
картофель – 6,48 грн. (6,82 грн.)
морковь – 6,94 грн. (7,59 грн.).

Не изменились в цене хлеб и макароны.