Позначка: молочка

Харьковский молокозавод закрылся и раздают свою продукцию бесплатно

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 28.02.2022. Опубліковано в Регіон, Суспільство.

Жителям Богодухова бесплатно раздает свою продукцию местный молокозавод. Речь идет о товарах с коротким сроком годности.

«Товары с более длительным сроком реализации – сыры твердые, кисломолочные, масло, плавленый сыр люди готовы покупать, у них еще есть средства», – отметил заместитель директора по производству Богодуховского молзавода Михаил Ситников, передает издание AgroTimes.

По его словам, закрыть производство – это была вынужденная мера, так как с начала вторжения российских войск на территорию Украины, собрать рабочих не удалось.

«Производство не пострадало, но сотрудников не можем собрать. Они у нас не местные, многие из близлежащих сел и с ними нет сейчас коммуникации», – объяснил Михаил Ситников.

Новое подорожание ожидает жителей Харькова и области

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 05.09.2018. Опубліковано в Економіка, Регіон.

Ежемесячно стоимость молока будет увеличиваться. Об этом сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.

«Каждый месяц стоимость молока в Украине будет повышаться примерно на 40 копеек. Подорожание кажется незначительным, если не учитывать фактор постоянного повышения цены», – отметил эксперт.

При этом в Ассоциации производителей молока объясняют, что всему виной сезонность и засушливая погода.

«Снижение поставок молока на переработку из-за сезонности и повышение параметров к его качеству, а также засушливая погода повлияли на рост закупочных цен на молоко. В результате, в середине августа молоко подскочило в цене. В частности, экстра сорт на 21 копейку, а высший – на 5 копеек. При этом молоко первого сорта наоборот подешевело на копейки. Исходя из этого, можно предположить, что в сентябре молоко продолжит дорожать. Рост составит около 10-15 копеек за молоко экстра сорта», – объяснили в Ассоциации производителей молока.

К слову, ранее эксперты прогнозировали, что в сентябре рост цен на молочную продукцию составит 15%.

По данным ГУ статистики в Харьковской области, за период январь-июль в регионе было произведено 141 324 тонн молока, что на 1,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«Самые большие надои были зафиксированы в Красноградском (17,9 тысяч тонн), Чугуевском (15,4 тысяч тонн), Двуречанском (11,4 тысяч тонн), Волчанском (11 тысяч тонн) и Купянском (10,1 тысяч тонн) районах», – подчеркнули в облстате.

Напомним, в августе в Харьковской области была зафиксирована рекордная засуха.

Стало известно, когда в Украине перестанут дорожать продукты

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 11.03.2018. Опубліковано в Економіка, Регіон.

За 2017 год стоимость молочных продуктов в Украине увеличилась на 17%. Об этом заявил генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. В частности, сметана в 2017 году подорожало на 10 грн. за 1 кг, творог – на 5 грн., молоко – на 6 грн. за литр, 200-грамовая упаковка сливочного масла – на 8 грн.

«Теперь килограмм сметаны в среднем можно купить за 51 грн., килограмм творога – за 90 грн., литр молока – 22 грн., пачку сливочного масла – 36 грн. Иными словами, если взять по килограмму всех видов молочных продуктов, то на 1 февраля 2018 года это набор стоил 199 гривен, то годом ранее – лишь 170 гривен. То есть молочная корзина “потяжелела” на 29 гривен», – отметил Алексей Дорошенко.

При этом эксперты уверены, что в следующем, 2019 году, продукты перестанут так активно дорожать.

«Продукты питания уйдут из этой ниши. С каждым годом мы будем тратить меньше на продукты питания, но больше на услуги ЖКХ. Услуги ЖКХ будут в ближайшие годы расти и двигать общую инфляцию», – заявил гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

На сегодняшний день на харьковских прилавках молочную продукцию можно найти по такой цене (в среднем по области):

Молоко – 21,58 грн. за 1 л;
Сметана – 52 грн. за 1 кг;
Кефир – 34,03 грн. за 1 л;
Творог – 95,20 грн. за 1 кг;
Сливочное масло – 35,73 грн. за 200 г.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы быть в курсе самых важных и интересных новостей.

Харьковчан пичкают поддельными продуктами

Опублікував(ла) Сергій Бражник , 10.05.2017. Опубліковано в Регіон, Суспільство.

В Украине в скором времени может не остаться качественного молока. Уже сейчас около 50% молочной продукции, которая продается на украинских прилавках, сфальсифицирована. Об этом заявила доктор технических наук Елена Сидоренко. А вот количество подделок сливочного масла еще выше – до 80%.

«Вместо молочного жира туда входят пальмовые и кокосовые жиры. Соответственно, возможности для фальсификации просто огромные. Ведь технический жир является очень дешевым. Предприниматели на этом очень хорошо зарабатывают. Чаще всего фальсифицируется масло с высокой жирностью – более 69%»,- объяснила эксперт.

Стоит отметить, что на качество молока нарекают и в Ассоциации производителей молока Украины. Так, по их данным, продуктов экстра-класса в стране практически нет. Такая ситуация сложилась повсеместно, за исключением Киевской, Черкасской и Черниговской областей.

«Дело в том, что у нас до сих пор собирают молоко у населения – у одной бабушки 5 литров, у другой – 7. На молокозаводе его сливают в одну емкость, поэтому его качество хромает даже после пастеризации. Ведь скупая у бабушек молоко, никто не может проверить, как корову доили, в каких условиях», – рассказал «ГХ» фермер Олег Шишкунов.

На сегодняшний же день стоимость молочной продукции на харьковских прилавках стартует от:

Молоко 2,5% – 18,41 гривен за 1 литр;

Сметана 20% – 21,87 гривен за 0,4 кг;

Творог 9% – 92,28 гривен за 1 кг;

Масло сливочное – 152,06 гривен за 1 кг.