Позначка: истории читателей

Харьковчанка каждый год вживается в роль Деда Мороза (фото)

Опублікував(ла) Наталя Бойченко , 21.12.2020. Опубліковано в Регіон, Суспільство.

По традиции в начале зимы редакция новостного портала “Город Х” запустила флешмоб – “Новому году – БЫТЬ!”

Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня размещаем рассказ и рецепт от Лилии Карамушки.

Не секрет, что малыши любят писать письма с желаниями Деду Морозу, но воплощать желания в жизнь чаще всего приходится мамам. Каждый год мама Лиля кладет под елочку желанные сюрпризы для любимых сыночков.

Нелегко бывает справляться с делами и все успевать, но она старается – а как же иначе! На работе – в аптеке – каждую смену через ее руки проходят сотни харьковчан. И каждого надо выслушать, каждому помочь, а вечером запастись хорошим настроением и бежать домой, к своим замечательным мальчишкам. Славик и Владик каждый год получают заветные подарки, но самое дорогое для них – это время, проведенное вместе с любимой мамой. В этом году семья выиграла приз от “Город Х” и уже побывала в ХАТОБ на представлении “Щелкунчик”, которое им очень понравилось.

“А еще у нас на Новый год есть традиция – встречаться кумушками, а на Рождество собираться вместе за одним столом и отмечать светлый праздник большой дружной семьей крестников и крестных”, – написала в редакцию “Город Х” Лиля.

В этом году Лиля собирается удивить близких вкусным новогодним салатом.

Салат “Часы” с курицей и корейской морковью от Лилии Карамушки.

Ингредиенты: яйца – 3 шт., куриное филе – 300 г, морковь – 1 шт., твердый сыр – 150 г, морковь по-корейски – 150 г, майонез – 3-4 ст. л., петрушка – 1 веточка.

Отварите яйца вкрутую, филе и морковь – до готовности. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Сыр натрите на средней терке, белки и желтки отдельно на мелкой.

Выложить на тарелку слоями курицу, морковь по-корейски, желтки, сыр. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

Сверху готовый салат посыпьте белком и желтком, украсьте вареной морковью, майонезом и петрушкой, чтобы получились часы.

“Пусть это блюдо порадует вашу семью за новогодним столом”, – пожелала Лилия харьковчанам.

Фото: архив Лилии Карамушки, соцсети

Папа из Харькова стал лучшим Дедом Морозом (фото)

Опублікував(ла) Наталя Бойченко , 15.12.2020. Опубліковано в Конкурс.

Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня размещаем рассказ и рецепт от Романа Митюхина.

Каждый папа мечтает, чтобы его дети были счастливы. И все письма Деду Морозу проходят через их чуткие руки. Папы точно знают, чем удивить и порадовать семью.

“У нас на Новый год есть традиция – звать Деда Мороза и Снегурочку для вручения подарков сынульке (пока еще верит в них)”, – написал в редакцию “Город Х” Роман.

Каждый год стараются подарить что-то необычное.

Но главное – четко по списку, который писался для Деда Мороза.

Хоть папы на кухне и не частые гости, но Роман прислал в редакцию рецепт простого и вкусного десерта.

“Фото не наше, но мы делали такие. Должно получиться, как на картинке” – написал Роман.

Десерт “Еловые шишки” к Новому году от Романа Митюхина.

Ингредиенты: кукурузные хлопья – 90 г, грецкие орехи (очищенные) – 0,5 стакана, сгущенка вареная – 180 г, сахарная пудра – 1 столовая ложка (для украшения).

Измельчите орехи – порубите их мелко ножом. В кукурузные хлопья добавьте орехи, потом сгущенку, перемешайте до однородности осторожно, чтобы не поломать хлопья.

Затем возьмите бокалы (желательно конусные), смочите водой и плотно наполните их хлопьями, аккуратно утрамбовывая ложкой.

Отправьте их в холодильник на 3 часа, затем осторожно вытяните готовые шишки, поддев ножом, поставьте на тарелочку и посыпьте сверху сахарной пудрой. Для декора на столе можно положить веточку живой елочки.

Пусть ваш Новый год будет добрым и Дед Мороз обязательно принесет желанные подарки!

А для своей семьи папа Рома уже получил призы – пригласительный в на проект “Жена” Авторского театра “Может быть!” за свои заслуги и билеты на спектакль “Щелкунчик” для любимой жены.

Новогоднее чудо от “Город Х” удалось!

Фото: архив Романа Митюхина

Лучший подарок для мамы. Харьковчанка поделилась рецептом счастья (фото)

Опублікував(ла) Наталя Бойченко , 14.12.2020. Опубліковано в Конкурс.

По традиции, в начале зимы редакция новостного портала “Город Х” запустила флешмоб – “Новому году – БЫТЬ!”

Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня размещаем семейную традицию и рецепт от Ольги Василевич.

Не секрет, что самое дорогое в нашей жизни – это семья, и для мамы к Новому году лучший подарок, когда все дома!

“Новый год любим встречать всей семьей. В Новогоднюю ночь дарим подарки и исполняем желания младшего поколения – внуков, – трогательно написала о своих самых близких Ольга Василевич. – Надо только видеть светящиеся лица моих малышей! Они счастливо улыбаются и мы вместе с ними. Для меня самое главное, чтобы все мои близкие были счастливы! А себе могу позволить в праздничные дни поход в театр или на концерт и посидеть с друзьями в кафе, чтобы пополнить фотоальбом свежим воспоминанием”.

По мнению Ольги, на праздничном столе должно быть все вкусно, сытно и по-домашнему. Наша читательница поделилась рецептом своего фирменного новогоднего паштета.

Паштет печеночный с кунжутом и красной смородиной от Ольги Василевич.

Ингредиенты: куриная печень – 500 г, луковица средняя – 1 шт., морковь средняя – 1 шт., сливочное масло – 50 г, свежемолотый черный перец – 1-2 щепотки (а также приправа карри, сахар и прованские травы по вкусу), соль – две трети чайной ложки; растительное масло – для жарки; кунжут, джем и свежие ягоды красной смородины – для украшения.

Пассеруем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и тушим до полуготовности.

На овощную подушку выкладываем хорошо промытую куриную печень и обжариваем на большом огне, периодически помешивая. Добавляем соль, перец, кари, сахар, прованские травы. Накрываем крышкой до полного испарения жидкости.

Готовую печень остужаем до слегка теплого состояния, добавляем масло и разминаем блендером.

Остужаем паштет в холодильнике. Подаем в стеклянной креманке, посыпав кунжутом, полив джемом из красной смородины и добавив свежие ягоды смородины.

Это вкусно и по-домашнему!

“Загадывайте желания и они обязательно исполнятся в новогоднюю ночь. Ведь Новый год – это волшебство!” – напоследок пожелала Ольга Василевич.

Одно желание Ольги уже исполнилось – она сможет с подругой пойти в ХНАТОБ на спектакль “Щелкунчик”!

Фото: архив Ольги Василевич

С харьковчанкой произошел курьезный случай в горах (фото)

Опублікував(ла) Наталя Бойченко , 14.12.2020. Опубліковано в Конкурс.

Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня размещаем веселую историю и рецепт от Татьяны Рогалевой.

“Самые замечательные воспоминания о новогодних праздниках у меня остались с тех пор, когда мы праздновали Рождества в Карпатах. Там и произошел курьезный случай. Кататься на горных лыжах я не умею, но смелости – хоть отбавляй! И вот я пришла в пункт проката и смело заказываю лыжи и обмундирование на несколько дней (а денег это стоит немалых). Хорошо, что в этот момент подоспела дочь и быстро меня выхватила из очереди, остановив словами “Мама, ты что! Это же горы!” И вправду, я еле обула эти трехкилограммовые ботинки. Потом попозировала в них для фото и проехала два метра. На этом мои катания в горах закончились”, – с юмором написала о своих приключениях Татьяна.

“А вообще, я люблю праздничные застолья с семьей и друзьями, да чтобы каждый год новый рецепт! А еще люблю прогулки по новогоднему Харькову и яркие впечатления. И обязательно много позитивных фото!”- подытожила наша читательница.

В этом году Татьяна планирует приготовить вкусный салат, который готовит в двух вариантах – для мясоедов и вегетарианцев в своей семье.

“Интересно, что какого-то единого рецепта у салата «Рыжик» нет. По сути, так можно назвать любую закуску, содержащую морковь, ведь именно она окрашивает блюдо в оранжевый, рыжий цвет. Рецепт салата «Рыжик» с грибами и курицей лучше всего подойдет для праздничного меню. У меня на работе его часто готовили на корпоративы, – уточнила о своем блюде Татьяна. – Идеально для приготовления использовать соленые рыжики, но если их нет, салат можно сделать с любыми маринованными грибами, например, опятами, а мясо для своих вегетарианцев я заменяю рыбной консервой”.

Салат “Рыжик” с курицей и грибами от Татьяны Рогалевой.

Ингредиенты: куриное филе (рыбная консерва – лосось или тунец) – 300 г, яйца – 3 шт., морковь – 2 шт., картофель – 1-2 шт., соленые рыжики (опята) – 200 г, майонез – 250 г, соль по вкусу, для украшения – зелень и дольки мандарина.

Вареную или копченую куриную грудку порезать на кубики (консерву помять вилкой).

Отварить морковь, картофель, яйца и порезать кубиками, а грибы мелко нарезать, оставив немного для украшения.

Все ингредиенты перемешать, выложить на блюдо, украсить грибами, мандаринами, веточками укропа.

“Яркий и аппетитный салат “Рыжик” утолит ваш голод и поднимет новогоднее настроение, благодаря сочному цвету и насыщенному вкусу, – напоследок написала Татьяна Рогалева. – Пусть пандемия не испортит вам праздничного настроения!”

Никакая стужа не помешает Татьяне попасть на экскурсию “Закулисье ХНАТОБ” от ТК “Удивительное рядом!” – приз уже получен!

С легкой руки “Город Х” Татьяна прикоснулась к чуду на экскурсии “Закулисье ХНАТОБ” от ТК “Удивительное рядом!“

Фото: архив Татьяны Рогалевой

Харьковчанка выиграла главный новогодний атрибут (фото, видео, дополнено)

Опублікував(ла) Наталя Бойченко , 12.12.2020. Опубліковано в Конкурс.

Редакция новостного портала “Город Х” запустила флешмоб – “Новому году – БЫТЬ!”

Читатели “Город Х” активно делятся своими новогодними историями и рецептами. Каждый день на нашем сайте будет выходить новый материал или обновляться новость-анонс счастливыми поздравлениями от наших участников.

Первой оказалась наша постоянная читательница Елена Трутнева.

“По традиции я праздную Новый год одна – уже более 20-ти лет, и этот год не будет исключением, – написала Елена. – Буду украшать искусственную елку, с которой связана моя новогодняя история. Вообще, я люблю участвовать в конкурсах. И эту пушистую зеленую красавицу случайно выиграла по Интернету. Меня как победителя даже сфотографировали и напечатали в местной газете. На новый год не буду готовить много блюд, так как берегу фигуру. А приготовить салаты – дело не хитрое, главное, чтобы были продукты под рукой – хорошо есть магазин рядом с домом. Научилась готовить пиццу на кефире, на сковороде, очень быстро, рецепт нашла в Интернете. Вот и порадую себя этим блюдом в новогоднюю ночь! Под бой курантов Новый год встречу не шампанским, а зеленым чаем и посмотрю часик новогоднее шоу”.

Пицца на сковороде на кефире за 10 минут до Нового года от Елены Трутневой

Ингредиенты для теста: кефир – 1 стакан, сода – 1 чайная ложка, яйцо – 1 штука, соль – 0,5 чайной ложки, мука – 1 стакан;

для начинки: томатная паста – 1 столовая ложка, помидоры – 1 шт., перец красный – 1 шт., колбаса – 100 г, сыр – 100 г, ; для жарки – растительное масло.

Готовим тесто: в кефир добавляем соду, затем вбиваем яйцо и перемешиваем венчиком, продолжая перемешивать насыпаем муку и соль.

Начинка: все ингредиенты нарезаем произвольной формы, сыр натираем на крупной терке. На сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом, наливаем тесто, разравниваем ложкой по поверхности, накрываем крышкой и жарим “большой оладушек”. Когда будет готов – двумя лопатками переворачиваем и поджаренную сторону смазываем томатной пастой, соусом или кетчупом. Выкладываем помидоры, колбасу, перец, сыр. Сковороду ставим на плиту и накрываем крышкой, ждем когда сыр расплавится, и смотрим, чтобы низ не пригорел. Если сыр расплавился, а низ еще не готов, то отключаем огонь и накрываем крышкой томиться до готовности. На готовой пицце зеленью можно высыпать елочку!

Приятного аппетита и с Новым годом!

Сегодня, 12 декабря, Елена уже получила свой приз от “Город Х” и ХНАТОБ. А еще, пользуясь случаем, наша читательница поздравила всех с наступающими праздниками.

Фото: архив Елены Трутневой