Преподаватели и студенты ХТЭК КНТЭУ не перестают удивлять зарубежных кулинаров и жителей родного города своим мастерством. Так с начала года в стенах вуза состоялось более 10-ти мастер-классов с участием иностранных и отечественных специалистов.
А еще начинающие и опытные кулинары ХТЭК КНТЭУ уже трижды в этом году удивили своим мастерством коллег на престижных зарубежных конкурсах.
На XII Международном кулинарном конкурсе «Pearl of the sea» - 2017 (Хорватия) харьковчане получили 2 золотые, 1 серебряную, 2 бронзовые медали в различных номинациях. Кроме того, харьковские студенты впервые приняли участие в кулинарном фестивале «Bolu Chefs Turkey Live Cooking Competition» (Турция), где завоевали 3 золотые, 3 серебряные, 2 бронзовые медали и кубок - Гран-При. Также кулинары ХТЭК КНТЭУ участвовали Международном кулинарном фестивале «Montenegro Hospitality Championship».
Подробнее о мероприятиях вуза, впечатлениях от зарубежных конкурсов и пожеланиях для харьковчан новостной портал «ГородХ» попросил рассказать директора областного отделения Украинского кулинарного союза «Слобожанская гильдия кулинаров» Анну Гасанову.
А о сюрпризах и трудностях на международных конкурсах рассказали непосредственные участники – студенты и преподаватели ХТЭК КНТЭУ.
Влад Никоненко впервые принял участие в зарубежных соревнованиях, заработал бронзовую медаль и наравне с бывалыми кулинарами показал свое мастерство в одном из сложных заданий - «Черный ящик». Подробнее рассказал сам Влад.
Золотой медалист многих зарубежных конкурсов Петр Яковчук с улыбкой признался «ГХ», что рассказывать о своих победах и кулинарных премудростях на камеру значительно труднее, чем работать за кухонным столом. Петр рассказал о последних конкурсах и о достижениях его команды.
А талантливая преподаватель Кристина Нечепуренко поведала о своем новом опыте в Турции - номинации «Атаман», где готовили блюда древней османской империи. Также она раскрыла секрет приготовления традиционных национальных блюд украинской кухни, которыми удивила хозяев конкурса.
В заключении талантливый педагог рассказала о единственной «ложке дегтя» в путешествии. «Неприятный сюрприз команде устроили работники таможенного контроля в харьковском аэропорту. Из-за их пренебрежительного отношения оказались разбиты шоколадные элементы декора для выступления на конкурсе в Турции, - со вздохом рассказала Кристина. - Мне было очень обидно, особенно после многочисленных просьб к работникам аэропорта не класть шоколадные мини-скульптурки на транспортер. В итоге - именно за номинацию «десерт» я получила диплом вместо медали. Мне бы очень хотелось, что бы эта информация дошла до руководства нашего города. Ведь мы же представляем не только город Харьков, но и Украину, а отношение в этот раз к нам, мягко сказать, было негативное...»
Но все уже позади, у всех участников осталось много положительных воспоминаний о самом конкурсе, о полученном опыте, встречах со знаменитыми кулинарами, которые не раз хвалили харьковских мастеров за их умения.
Подробнее о приключениях харьковских кулинаров смотрите здесь.
Фото и видео: ГородХ, ХТЭК КНТЭУ
