Харьковчанка поделилась мамиными секретами (фото)

1366
Редакция новостного портала "Город Х" публикует цикл новостей в рамках флешмоба "Новому году - БЫТЬ!".

В начале зимы редакция новостного портала "Город Х" запустила флешмоб - "Новому году - БЫТЬ!

Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня предлагаем вашему вниманию новогодние традиции и рецепт от Натальи Токаренко.

"По традиции я начинаю подготовку к празднованию Нового года с установки елки. Буду украшать искусственную елку, достану любимые новогодние игрушки. Мне в такие моменты кажется, что возвращаюсь в детство, с его беззаботностью и верой в чудеса. И одновременно становится капельку грустно. Вспоминается, как этими игрушками украшала елку со своими родителями", - начала свой рассказ Наталья.

"А еще, рассматривая елочные игрушки, всегда удивляюсь, что такими красивыми их сделали люди. Очень мечтаю увидеть, как это происходит. И, конечно, не забываю о праздничном столе: приготовлю пару легких салатиков на новогодний стол и обязательно, испеку тортик–черепаху. Его так любила моя мама, - подчеркнула Наталья. - Есть у меня еще одна традиция - мы с подругами каждый год накануне праздника обязательно идем на дискотеку, чтобы проводить старый год. Уже много лет люблю встречать Новый год на нашей площади возле центральной елки. Там все такие веселые и праздник ощущается наиболее сильно".

Рецепт Новогоднего тортика «Черепаха» от Натальи Токаренко


Ингредиенты: сметана - 200 г,  сахар - 200 г, маргарин - 100 г, яйца - 3 шт.,  мука - 1,5-2 стакана, какао - 2 столовых ложки, сода и сок лимона. 

Хорошо перетираем сметану с сахаром. Добавляем маргарин, предварительно размягчив его.

Взбиваем яйца. Добавляем какао, а также соду на кончике ножа, погасив ее лимонным соком.

Смешиваем ингредиенты, добавляем муку, чтобы тесто было жидковатым.

Все хорошо вымешиваем, заливаем в форму «черепахи» (или любую вашу форму), ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (около 40 минут).

Готовый торт украшаем на свой вкус. Глазки можно сделать из шоколада.

"Всех с наступающим Новым годом. Пусть мечты сбываются!" - напоследок пожелала Наталья.

Мечта Натальи уже осуществилась...

Фото: архив Натальи Токаренко

Читайте також: