Любимое блюдо харьковчан резко взлетит в цене

2896
«ГХ» - о том, как изменилась стоимость продуктов.

За первые четыре месяца текущего года стоимость яиц уменьшилась на 8,14 гривен за десяток. Так, если в январе их цена в среднем составляла 18,64 гривен, то уже в мае – 10,50 гривен.

Как отмечают в «Союзе птицеводов Украины», традиционно летом население реже покупает яйца, а, следовательно, цены на этот продукт продолжат падать и дальше.

«Чтобы сократить убыток, предприятия начинают вырезать птицу и, как следствие, стоимость яиц на рынках страны подскочит до 11,50-12 гривен. Также сокращает убыточность и отправка продукции на экспорт, но в Украине такую возможность имеют не более 10 производителей», - подчеркнули в «Союзе птицеводов Украины».

Стоит отметить, что эксперты опасаются повторения прошлогодней ситуации, когда цены резко подскочили и пошли на спад только из-за того, что некоторые страны запретили импортировать яйца из-за вспышки птичьего гриппа и весь товар хлынул на внутренние рынки.

«По сути, осенью может повториться прошлогодняя ситуация. Производители будут сокращать производство для уменьшения финансовых потерь и заодно повышать цены, чтобы покрыть убытки, которые они несли в течение не одного месяца», - говорят специалисты.

К слову, за последние 10 дней мая яйца на харьковских прилавках подорожали на 27% (10 шт – 10,35 гривен). Что касается других продуктов, молоко подорожало на 1,1% (1 литр – 15,57 гривен); картошка – на 2,4% (1 кг – 9,09 гривен); буряк – на 2,2% (1 кг – 5,50 гривен); лук – на 17,5% (1 кг – 8,87 гривен).

При этом, подешевели:

Сало – на 1,8% (1 кг – 40,39 гривен);

Гречка – на 1,1% (1 кг – 26,62 гривен);

Масло подсолнечное – на 1,9% (1 литр – 32,04 гривен);

Капуста – на 15,4% (1 кг – 9,83 гривен);

Морковь – на 4% (1 кг – 11,90 гривен).

Читайте также: