Харьковчанка получила жаркий подарок к Новому году (фото)

В начале зимы редакция новостного портала “Город Х” запустила флешмоб “Новому году – БЫТЬ!“. Мы продолжаем делиться на нашем сайте историями читателей. Сегодня предлагаем вашему вниманию новогоднюю историю и рецепт от Натальи Ушаковой.

“Новый год я всегда встречаю дома, но накануне обязательно с подругами ходим в кафе или театр. Одним из счастливых был прошлый Новый год, который встретила с долгожданным внуком, – поделилась Наталья. – А вот один из самых запоминающихся новогодних подарков для меня стала поездка в Дубай (ОАЭ) в декабре 2011 года. Надо отметить, что сын часто меня удивляет – то билеты достанет, то на свою игру пригласит (он у меня спортсмен), то в кафе вытянет, а тут пришел и говорит: “Собирайся, мама, ты едешь на море!” Это была незабываемая поездка, с удовольствием повторила бы”.

Праздничный стол у меня традиционный, но любимый салат “Оливье” готовлю по особому рецепту.

Оливье с языком от Натальи Ушаковой.

Ингредиенты: отварной говяжий язык – 1 шт., картошка – 3 шт., морковь – 1 шт., горошек – 1 банка,  яйцо – 4 шт., репчатый лук (маленькая головка) – 1 шт., соленый огурец – 4 шт.; 
на заправку – майонез и  сметана (50:50 в одинаковых пропорциях) по вкусу; зелень, листья салата, перепелиные яйца для украшения.

Отварить язык, овощи и яйца.

Все порезать кубиками, оставив пару полосочек языка для украшения. 

Смешать все ингредиенты и заправить сметаной с майонезом.

Выложить готовое блюдо на листья салата и кусочки языка, украсить зеленью и перепелиными яйцами.

Главный секрет салата – все должно быть в равных пропорциях, тогда выйдет очень вкусно.

“Пусть ваши мечты обязательно сбываются!” – пожелала Наталья.

А “Город Х” и  Центр современного искусства «Новая сцена»  уже сделали Наталье и ее подругам незабываемый подарок к этому Новому году.

Фото: Натальи Ушаковой